ALIEJAUS KOKYBĖS IR TEMPERATŪROS MATUOKLIS CEM DT-70
CEM DT-70 tai profesionalus kepimo aliejaus kokybės ir temperatūros matuoklis, skirtas greitam ir tiksliam aliejaus būklės vertinimui maitinimo įstaigose, pramoninėse virtuvėse ir kokybės kontrolės procesuose. Prietaisas vienu metu nustato aliejaus temperatūrą ir TPM (Total Polar Materials) rodiklį - pagrindinį kepimo aliejaus senėjimo ir oksidacijos indikatorių.
TPM reikšmė leidžia objektyviai įvertinti aliejaus degradacijos lygį dėl šilumos poveikio bei padeda nustatyti, kada aliejus tampa netinkamas naudojimui. Tai užtikrina geresnę maisto kokybę ir mažina aliejaus sąnaudas. CEM DT-70 naudoja talpinę jutiklio technologiją, kuri tiksliai nustato polinių junginių procentinę dalį aliejuje, o greitas atsako laikas (<30 s) leidžia atlikti matavimus efektyviai ir be pertraukų.
Ergonomiškas korpusas, IP68 apsaugos klasė ir iki 25 val. nepertraukiamo veikimo užtikrina patogų ir patikimą naudojimą intensyviomis sąlygomis.
Komplektacija: CEM DT-70 matuoklis, baterija, naudotojo instrukcija, apsauginis dėklas.
PRIVALUMAI
- Tiksliai matuoja TPM vertę - pagrindinį aliejaus senėjimo indikatorių
- Rodo realią kepimo aliejaus temperatūrą (40–200 °C)
- Talpinė jutiklio technologija nustato polinių medžiagų procentą
- Greitas TPM atsako laikas <30 s
- Padeda nustatyti optimalius gruzdintuvės nustatymus ir kontrolę
- Integruotas temperatūros rodmenų tikrinimas
- Aukšta apsaugos klasė IP68 – atsparus aliejui ir drėgmei
- Patogus naudoti, tvirtas ABS + PC korpusas
- Ilgas baterijos veikimo laikas ~25 val. (iki 500 matavimų)
TECHNINIAI PARAMETRAI
Matavimo diapazonas
- Temperatūra: 40,0–200 °C
- TPM: 0–40 %
Tikslumas
- Temperatūra: ±1,5 °C
- TPM: ±2 %
Raiška
- Temperatūra: 0,1 °C
- TPM: 0,5 %
- TPM atsako laikas: <30 s
- Darbinė temperatūra: 0–50 °C
- Laikymo temperatūra: –20…+70 °C
- Baterijos veikimo laikas: ~25 h nepertraukiamo darbo
- Matmenys: 365 × 48 × 31 mm
- Medžiaga: ABS + PC; TPE
- Apsaugos klasė: IP68
